В этом рецепте вы узнаете, как приготовить вкусные гюль манты. Для этого вам понадобятся мука, вода, соль, баранина, курдюк, лук, морковь, помидоры, перец, зира и растительное масло. Вы нарежете мясо, курдюк и овощи, добавите специи и оставите на 20 минут. Затем замесите тесто, разделите на две части и раскатайте в тонкий пласт. Выложите фарш на каждую ленту, сложите вдвое и скрутите в улитку. Готовьте на пароварке или мантышнице 40-45 минут. Остальные манты можно заморозить для следующего раза.